南平特产
南平特产栏目页面收录了知名的南平土特产，南平特产主要有：香菇、笋和笋干、建兰、兰花、武夷岩茶、建莲、五步蛇酒、武夷留香、皮枕等等。
南平特产建兰
南平名优特产建兰：建兰俗称雄兰、骏河兰、剑蕙等，建兰叶片宽厚，直立如剑。花瓣较宽，形似竹叶般；花多葶长，香浓。建兰栽培管理较易，但目前养植尚不普遍，应该大力发展。建兰用于家庭栽培，属于较好的品种。建兰宜在春季翻栽，也可在秋季进行。建兰原产于我国南方暖地，因此要求的光照比夏蕙略强，而耐寒力稍弱，冬季应加以遮护，以防低温时遭受冻害。建兰易发生黄锈病，夏、秋两季特别注意用甲基托布津防治。如发现少量锈斑应立即剪去。建兰的花芽出土期和开花期亦应注意防治蜗牛和蛞蝓。建兰植株雄健，根粗且长。适宜用五筒以上的兰盆栽植，每盆苗数稍多，置于林间、庭园或厅堂，花繁叶茂，气魄很大，也可用较大的高腰签筒盆栽植数苗，长时苍绿峭拔，很有神采。花开盛夏，凉风吹送兰香，使人倍感清幽。
南平特产香菇：武夷山的香菇质地柔嫩、清香怡人、舒适爽口，含有大量的蛋白质、碳水化合物和维生素等。特别是红菇，更是味美可口，有祛风去湿的作用。还有一种别有风味的土特产——猫仔爪，是武夷山各大菜馆的名菜之一。
南平土特产笋和笋干：武夷山是“闽笋”的主要产地，笋的种类也很多，主要有毛竹笋、花壳笋、石竹笋、麻竹笋等48种，这里的“黄泥冠 ”、“白肉笋”含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，营养价值很高，被视为“八闽山珍”中的精品。武夷山的笋干工艺独特，味道淳厚，而且易于保存和携带，是馈 赠亲友的佳品。
南平特产兰花：武夷山盛产兰花，品种很多，最为有名的是四季兰。《崇安县新志》中记载：“四季兰，生武夷山，明蒙慎《游接笋峰记》云‘石栏植兰以万计，叶长如茭花，四季不绝，芬芳触鼻’。”朱德同志生前游览武夷山时，曾为武夷山的兰花流连忘返。
南平土特产建莲
南平知名特产建莲：建莲属睡莲科多年生水生草本植物，是建宁县传统名产。建宁县种莲始于梁代龙德年间（约公元九二一年），至今已有一千多年的历史。建莲先天露而成，粒大圆润，色如凝脂，耐煨易熟、汤汁清甜，香甜爽口，历来为进贡皇家珍品。《红楼梦》一书描写贾府盛宴上的”建莲红枣汤”即指此建宁白莲。辞海上卷第1322页”建宁”条目中称”建莲”为建宁特产。建莲子具有很高的食疗价值，富含人体所需的18种氨基酸及钙、磷、铁、维生素等营养成分，为滋补元气之珍品。建莲味甘性平，入心、脾、肾三经，特具益肾固精，养心明目，收敛镇静，健脾涩肠，益胃止泻，清火除痘美容之功效。既是酒宴中的珍馐，更是现代家庭老少皆宜的天然保健食品。李时珍《本草纲目》中称”莲子补中养神、益气力，久服轻身耐老，不饥延年，益心肾、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目。”
南平特产五步蛇酒：五步蛇酒是武夷山特产的一种药酒，对于治疗风湿性关节炎、坐骨神经痛、破伤风、皮肤搔痒等具有良好的疗效。
南平土特产武夷岩茶：武夷岩茶是武夷山最为著名的特产，山中盛产色艳、香浓、味醇的岩茶，以“大红袍”最为名贵，千余年来，盛行不衰，游客 可购买品味或送人。如果兴致正浓，也可去看看盛产岩茶的武夷御茶园。乘竹筏从武夷山九曲溪顺流而下，便可见四曲南面有一片依山傍水的平地，这就是元代皇家 御茶园遗址。
南平土特产武夷留香：武夷留香用当地优质糯米作原料，用清澈山泉酿制而成，至今已有几百年历史。武夷留香醇厚甘甜、香气馥郁，醇度适中，刺激性少，越陈越香。它还含有丰富的有机酸、糖类、脂类等营养，适当饮用，有畅通血脉、消除疲劳，促进食欲的作用。
南平特产黑瓜子
南平特色产品黑瓜子：黑瓜子是建阳县一项传统的经济作物，有悠久的种植历史，相传明朝末年已大面积种植。现今童游公社南林大队，将口公社将口六队至横塘大队的沿河两岸15公里为主产区。1957年以前产量都在千担以下，1957年达1391担，1965年产量1062担。建阳生产的黑瓜子，扁干呈卵圆形，一端尖，另一端圆，外皮黑，籽仁为白色，主要品种有大板、中板、小板。其中大板品质最佳。千粒重达250克，外皮釉黑有光泽，两面中央有明显的白点，肉肥厚，香脆，为一等瓜子。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物。每年除销往河北、河南、江苏、上海、广东外，还远销香港和东南亚各国。此外，闽北的白果、使君子、泽泻、厚朴等，在全省享有盛名。
南平特产皮枕：清末民初，南平皮枕曾享誉海内外。其色泽特别光亮，经久不褪色，不脱落，十分牢固，深受顾客欢迎。清代南平“皮枕”店约有30家，每年茶叶收成季节，各地商人趁到闽北崇安等地运茶之便，订制皮枕，运往海外兼销。加上南平为交通枢纽，上往苏杭、京沪，下通福厦海滨，官吏、生员、商贾、军警穿走其间，皮枕销路亦因之扩增，声誉随之扬播。辛亥革命后，市场出现各式布枕、绸枕、芦花枕等相与竞争，南平皮枕业销路遂减。此后，“延平枕”逐渐衰落，到中华人民共和国成立初期，南平皮枕店只剩4家12个老工人，1958年联合为皮枕合作社。
到南平旅游值得一买的，有南平特产中国十大名茶之一的武夷岩茶，素有“八闽山珍”之称的南平土特产武夷笋干、红菇、香菇、白莲，以及木制品、竹制品、蛇类制品、陶瓷、茶具等旅游工艺品。不过一定要砍价，如果不买千万不要乱摸乱碰，不要轻易评价好坏。
