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获”日鉴天颜”美誉的玉扣纸

玉扣纸用于印书，始于宋代。明朝四堡版印书籍，有发行半天下之誉。除全国性书籍经史读物外。汀郡地方志书、名人著作，均借以印行。如李元仲《寒支集》，杨澜《临汀汇考》，郝凤升《九龙诗刻》等。当时禁书古版宋体《
滑爽细嫩、甘甜爽口的三明煨豆腐

煨豆腐通常称之烫嘴豆腐。是沙县、永安的著名小吃之一。其制法是将豆腐块置大铁锅内，加目鱼、猪脚、排骨、清水等，以炭火久煨，将豆腐煮成蜂窝状，使之入味。煨好后，热豆腐小块蘸酱油、蒜头、冰糖等做成的调料食用
中国四大名洞之一的玉华洞

福建最长最大的石灰岩溶洞–玉华洞位于将乐县城南7公里的天阶山下，全洞总长10里，主洞长5里，为福建省最长最大的石灰岩溶洞，因洞内岩石光洁如玉，光华四射而得名，有”武夷山下明珠&