厦门特产
厦门不仅拥有旖旎迷人的优美景色，而且汇聚了丰饶宏富的宝贵物产，厦门特产如厦门馅饼、黄胜记肉松肉干等。厦门不乏名牌商场，各类家电、高级时装，金银玉器、珠宝首饰，工艺珍品、古玩字画等厦门土特产商品琳琅满目。一些特色商店、街边小摊、夜市和平价超市，也将带给你意想不到的惊喜。
远销国内外的厦门特产花生酥：花生酥是厦门著名的中式糕点，又名“贡糖”。主要原料是花生仁和砂糖，制作时先将花生仁炒熟去膜，和糖煮过，然后捣碾成酥，轧拉成型后，切成小块。食用时，应小心剥去包装纸，轻轻放入口内，入口即化，甜而不腻，香可喷颊，除呷茶时品尝，亦可作咸光饼等面点的夹心料，产品远销国内外。
厦门土特产馅饼：馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时，绿豆蒸酥去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润，馅科冰凉清甜。著名的馅饼有南普陀寺素饼、汪记馅饼、日光岩馅饼等。
厦门土特产漆线雕
厦门特色产品漆线雕：漆线雕以精细的漆线工艺远销东南亚各国。自唐代以来，漆线雕就以特殊的制作方法兴盛起来，绕出各种金碧辉煌的动物形象，如龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等，有的还被应用于佛像装饰。过去，漆线雕大都只限于木本，漆篮和戏剧道具上。近年来，已发展到装饰在盘、瓶、炉、等瓷器和玻璃器皿上，琳琅满目，美不胜收。传统的漆线雕制作包括雕塑、粉底、漆线装饰、妆金填彩等4个方面。就作品的创作设计而言，雕塑是首要的；就艺术的特殊美感而言，漆线装饰的技艺才是关键。漆线雕用陈年砖粉和大漆、熟桐油等原料调和，经反复舂打成为柔软而又富于韧性的泥团，俗称”漆线土”，再由手工搓成”漆线”，然后在涂有底漆的坯体上用”漆线”盘、结、绕、堆，雕出各种精致而浮凸的纹样、图形，其独特的技艺为厦门独有，是厦门民间艺术与传统文化的一大特色。
十分惹人喜爱的厦门特产龙眼：龙眼是同安的特产，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。 过去是上奉封建帝王的贡品，现在是中外游客竞相争购的佳果。同安是全国六大龙眼产地县之一，现有上百个品种，种植面积3000万平方米，生产的龙眼远销国内外。
厦门土特产青果：青果即橄榄，有润喉、解毒之效。三十年代，厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱出售，因药味太浓，生病的人才吃。后来颜家春蜜饯铺把它改制成具有药效的食品——甘草蜜饯，取名青津果，厦门人叫“青果鼓”，食后津香弥喉，止晕止吐。
厦门名优特产文昌鱼：文昌鱼是厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，它的主要产地在厦门市同安县刘五店，并因刘五店海屿上有个文昌鱼阁而得名。厦门文昌鱼体形小，只有三四厘米至五六厘米长，每千克有近万尾之多，全身半透明，头尾两头尖，国外又称“双尖鱼”， 是高级的食用蛋白，其蛋白含量达70%，而且含有多种无机盐和碘质，肉质鲜嫩，味道清津甜美。
厦门特产厦门珠绣
厦门特产厦门珠绣：厦门珠绣以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称，有珠拖鞋、珠挂图，珠绣包等一百多个品种。这些产品均采用闪亮夺目，五彩缤纷的玻璃珠子和电光胶片，运用凸绣、平绣、串绣、粒绣、乱针绣、竖针绣、叠片绣等传统的工艺手法、绣制出浅浮雕式图案。全珠图案构图严谨、密不容针；半珠图案优雅秀美，清新悦目。珠绣起源于唐朝，鼎盛于明清时期，解放后工艺逐渐失传。其设计精美，色彩对比强烈，经过专业绣工将多种色彩的珠粒经手工缝制而成，具有独特的装饰手法和艺术风格，其珠光宝气，晶莹华丽、新颖别致、色彩明快，经光线折射又有浮雕效果，是现代生活理想的高档时尚礼品、室内装饰品。
厦门土特产香菇肉酱：厦门罐头厂生产的水仙花牌香菇肉酱罐头，是发掘解放前畅销闽南各地的厦门黄金香、石码洪记肉酱的配方和工艺，去粗存精，反复试验，反复改进而成的。新的配方采用新鲜猪肉、上等豆、香菇、辣椒、葱头、蒜头等12种原料和辅助材料，严格按照配方要求，逐锅地计量下料，认真掌握火候，使各种原料保持各自固有的风味。
很有名气的厦门特产厦门药酒：厦门药酒历史悠久，其中万全堂、春生堂、松筠堂三种药酒，都有2百多年历史。药酒是药材和酒的融合体，具有药的疗效，酒的作用。厦门酿酒厂生产的药酒，除万全堂、春生堂、松筠堂的传统产品外，还增加了固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒、鹿茸真补酒等品种。
厦门特产主要商业街及购物中心：1.有着“中华十大名街”称号的中山路是厦门传统的繁华商业区。沿街的上百家商场一字排开，商品众多，蔚为壮观。中山路上的建筑形态各异，巧妙地融合了欧式建筑风格与海滨城市特色，别具情趣。交通：公交2、3、4、10、12、23、25、27、30、32路和双层巴士8路及民营的中小巴士都可到达。
2.龙头路是鼓浪屿的主要商业街，也是上岛游客的必经之路。街道两侧开设了许多工艺品店和字画店，即有本地产的工艺品如珠绣、漆线雕、彩扎、彩塑、彩瓷等，也有来自全国各地的古玩、玉石、字画和瓷器等。同时还开设了不少南国干货店，更适合游客采购带回馈赠亲朋好友。
3.SM城市广场:厦门最大的购物商城，一楼体育用品和杂货，二楼服装，三楼是电子产品，四楼家具，五楼是休闲装和美食城。美食城内汇聚了各种厦门小吃，特别是“曾华益”的蚵仔煎，十分美味。地下一层是沃尔玛。广场外的停车场是日月谷温泉的班车点。
4.白鹭洲购物游乐城位于湖滨中路北段，这里环境优雅，交通便利，既有购物商场，也有餐饮、娱乐设施。每逢节庆之日，有很多民俗节目在此登台亮相，颇有大型庙会的气氛。特色小吃、民俗村落、歌仔戏、各种游乐项目加上彻夜闪烁的灯火，吸引了成群结队围观者，构成了一处别有风趣的旅游地。交通：乘坐公交汽车12、26路均可到达。
5.世贸商城：厦门最负盛名的大型购物休闲娱乐场所，毗邻火车站，交通便利。拥有国际知名的沃尔玛超市、巴黎春天百货和麦当劳、肯德基快餐店等。商城的可乐美食广场，荟萃了厦门的传统知名小吃，聚集了国内外的其他风味小吃。
